Recetas:
- Modo Preparación: Servir con la leche de su preferencia, con yogurt de cualquier sabor o disfrutarlo solo. Ideal para el desayuno o la merienda.
Ingredientes:
- Arroz.
- Quinua.
- Azúcar sin refinar.
- Pasas de uva.
- Miel de abeja.
- Amaranto.
- Chía.
Características Nutritivas de Ingredientes:
ARROZ:
Las proteínas que lleva participan en la formación y reparación de los tejidos musculares, manteniendo en buen estado las uñas, pelo y piel.
Se le considera un alimento perfecto para tratar problemas como las quemaduras, acné o sarampión. Contribuye a regular el sistema digestivo gracias a la fibra.Ayuda a mejorar la salud del sistema nervioso y del corazón. Cuenta con propiedades antiinflamatorias. Disminuye la presión arterial elevada Participa en el fortalecimiento de los huesos.
Para los deportistas encaja a la perfección debido a su alto porcentaje en hidratos de carbono, sobre todo antes de una competición o una sesión de entrenamiento, ya que nos aportará la energía que tanto necesitamos para rendir a un buen nivel.
QUINUA:
La quinua es un alimento que destaca por su alto valor proteico, lo que, unido al aporte de energía, hace que sea ideal para personas que llevan a cabo una alta actividad física. Asimismo, puede ser consumida sin problemas por personas celíacas al no contener gluten. También tiene un bajo valor glucémico que la hace apta para quienes tienen problemas de diabetes.
Por otro lado, contiene fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal y combate problemas de estreñimiento. Contiene manganeso, fósforo y magnesio, necesarios todos para mantener unos huesos sanos y fuertes. También presenta hierra, indispensable para prevenir problemas de anemia. Su consumo también se recomienda entre mujeres embarazadas gracias a la presencia de vitamina B9 que contribuye al buen desarrollo del feto.
MIEL DE ABEJA:
Los beneficios de la miel de la abeja: es un potencial antibacteriano, fuente natural de antioxidantes, endulzador primario, contiene proteínas, potencial hidratante, favorece la digestión, excelente pata tratamiento de heridas y quemaduras, alivia la tos y el dolor de garganta, regula el azúcar en la sangre, reduce el estrés metabólico, promueve la recuperación del sueño, es un efectivo tratamiento para el estreñimiento, mejora la función cerebral, excelente contra el acné y dermatitis, evita las alergias y genial para reparar heridas, quemaduras y úlceras.
AMARANTO:
El amaranto es considerado un superalimento que aporta gran cantidad de aminoácidos, proteínas y vitaminas.
Entre las grandes propiedades nutritivas del amaranto están las proteínas, que superan a las de la mayoría de los cereales, minerales y vitaminas naturales como la A, B, C, B1, B2, B3; mucho ácido fólico (básico durante el embarazo) y niacina, calcio, hierro y fósforo. Además de aminoácidos como la lisina.
Contribuye a controlar los niveles de glucosa en sangre. Además, contiene una coenzima (HMG-CoA) con actividad biológica para disminuir las concentraciones de triglicéridos y colesterol.
El grano de amaranto no posee gluten, por lo que es un alimento recomendable para celíacos,
Su contenido de fibra mejora el tránsito intestinal, previene el estreñimiento, así como los divertículos, y además proporciona alimento para el crecimiento de bacterias buenas intestinales.
La amarantina (proteína presente en el amaranto), tiene la capacidad de disminuir la presión arterial, ayudando a prevenir y controlar algunos padecimientos crónicos (cardiacos, renales y cardiovasculares).
Ideal en anemias y desnutrición porque es un alimento rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales. Inhibe la proliferación de células cancerígenas, por lo que ayuda en la prevención de diversos tipos de cáncer, tales como; colon, mama, cervicouterino, entre otros.
Su aporte de sodio, potasio, zinc, cobre, magnesio, y hierro colabora en el funcionamiento del sistema nervioso central.
CHIA:
La chía cuenta con muchos beneficios para la salud: Son ricas en antioxidantes, excelente fuente de fibra, tiene un gran aporte de proteínas buenas y alto contenido de ácidos grasos Omega-3. Ayudan a la salud metabólica, proveen de nutrientes para los huesos, previenen la diabetes.
La chía se revela como un gran recurso de herbolario para combatir el colesterol alto y para prevenir las infecciones. Se comporta como antiinflamatoria, hipolipemiante, hipertensiva, tónico cardíaco, antioxidante, laxante, demulcente, digestiva, depurativa, vitamínica y remineralizante.
Tabla Nutricional:
Certificaciones:
