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Descripción
Croquetas de Puré
Ingredientes:
- Una bolsa de puré instantáneo.
- 250g de queso tipo criollo, cortado en cubos pequeños.
- 1/4 de cebolla mediana, finamente picada.
- 1 puñado de perejil picado.
- 1 huevo.
- Cantidad necesaria de pan rallado.
- Cantidad necesaria de aceite para freír.
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
- Añade cebolla, perejil, huevo y pan rallado y salpimentar al gusto nuestra preparación de puré de papa Kris.
- Ya preparada la mezcla, toma una pequeña cantidad del puré en tu mano formando una pelotita mediana e introducir el cubo de queso en el interior. Darle forma redonda.
- Pasarla por pan rallado. En una sartén profundo, colocar el aceite a fuego mediano y freír las croquetas hasta que estén doradas de ambos lados. Escurrir el excedente de aceite sobre una toalla de papel y servir.
- Sírvelas con tocino picado y acompaña con salsa de tomate Kris. Una opción fácil y sabrosa para tus comidas.
